Endüstriel mutfaklarda çıkan yangınların büyük bir kısmı davlumbaz ve baca içerisinde zamanla biriken yağ kalıntılarından kaynaklanmaktadır.Günlük yoğun kulanıma maruz kalan restorant otel yemekhane ve kafe mutfaklarında oluşan bu yağ tabakası yüksek sıcaklıkla birleştiğinde çok kısa sürede alev alabilir.Yangın başladığında ise alevler baca hattı boyunca ilerleyerek tüm binayı tehddit edebilir.

Bu riski azaltma yollları ise;

Davlumbaz filtrelerini düzenli temizlemek,

Baca içi yağ birikimini periyodik olarak kontrol etmek,

Otomatik davlumbaz söndürme sistemileri kullanmak,

Davlumbaz söndürme sistemlerin perıyodik bakımlarını yaptırmak,

Mutfak personeline gerekli yangın egitimi vermek. 

Davlumbaz söndürme sistemi ,davlumbaz içi filtreleri, pişirme cihazları ve baca hattına yerleştirilen özel nozullar sayesinde yangının başladığı anda otomatik olarak devreye girer.Sistem özel söndürme kimyasalını püşkürterek alevlerin kısa sürede kontrol altına alır.Aynı anda gaz ve elektrık enerjisini keserek yangının yeniden büyümesini engeller.

DRY YANGIN GÜVENLİK SİSTEMLERİ olarak Ankara başta olmak üzüre tüm ülke genelinde profosyonel ekiplerimizle davlumbaz söndürme sistemlerinin projelendirme,montaj bakım be periyodik kontrollerini gerçekleştiriyoruz .

www.dryyangın.com